2014 årets chilisorter – så gick det.
Då var det dags att summera 2014 års chiliodling. Juni var ju extremt kallt vilket gjorde det mycket tufft för de plantor som stod ute. Juli var sedan extremt varm. Sedan kom augusti som blev kall och inget bra för chili. September stod dock för en liten räddning efter som det var då ovanligt varmt. Skörden på de plantor som växte ute blev ganska dålig, betydligt sämre än om man jämför med 2013. Dock så körde vi med extra värme på våren i växthuset så där frodades chilin, tyvärr fick vi ett rejält spinnangrepp. Men med några få undantag blev skörden i växthuset bra.
![]()
Här är sorterna jag odlade.
Aji Amarillo
Helt klart finns det många varianter av Aji Amarillo. Årets frukter varierade i storlek från fingerstora till 3 cm tjocka och 13 cm långa. Gav bra skörd, tidig sådan vilket jag aldrig varit med om tidigare när det gäller Aji Amarillo. Fin hetta och god smak, men kanske inte den där typiska violsmaken som Aji Amarillo är känd för.
![]()
Aji Colorado
Svårslagen favorit. Påminner mycket om Aji from Vina del Mar och Aji Cristal. Lagom het med mycket krispigt fruktkött. Fin typisk baccatumsmak utan att vara parfymig. En av årets absolut bästa sorter. Lär odla den nästa år igen. De som älskar hetta tycker nog dock att denna är för mesig.
![]()
Aji Omincolor
Kompakt baccatum som är mycket dekorativ. Fin smak och hetta.
![]()
Alban
Blev gul – dvs fel sort:)
Aleppo
Bra skörd, medelhet. Ingen påtaglig smak. Bra att torka till pulver.
![]()
Ancho Grande
En bra Ancho, gav ganska tidig skörd. Frukterna blev dock inte påtagligt stora.
![]()
Ancho Tiburon
Gav bra skörd med fina frukter i varierande storlek. Mycket god. Min favorit Ancho.
![]()
Baccatum from Dubai
Mycket trevlig nästan helt mild baccatum. Till utseende mycket snarlik Peppadew, men min smaktest visade att den var något mildare än denna. Påminner annars i smak om Jamaican Bell och används med fördel på samma sätt t.ex. fylld med Chevré.
![]()
Black Hungarian
Vacker chili, ingen större skörd I år. God, men inte lika god som den mycket snarlika Jalapeño Estriado som jag odlade förra året.
![]()
Brown Egg
Favorit från 2013. 2014 var dock ett för tufft år för denna och utevistelsen, gav bara begränsad skörd av omogna frukter. Dock så visade det sig att den var mycket god som omogen. Kommer fortsätta odla denna sort. Av de mindre heta capsicum chinense så är detta helt klart min favorit, från mild- jalapenohetta.
Carolina Reaper
Superheta frukter, ganska sen. Frukterna blev oftast utan den klassiska scorpiontaggen.
![]()
Carpet pepper
Mycket lågväxande sort som sätter massvis med små mycket aromatiska och goda frukter med trevlig hetta.
![]()
Carribean Red
Fin ganska kompakt planta med bra skörd. Rejält heta och god smak.
![]()
Cherio Roxa
Läcker sort till utseendet. Ingen påtaglig smak eller arom. Heta! Om man jämför med den relativt snarlika CGN 21500 så är frukterna på den sistnämnda större och mer aromatiska.
![]()
Cherry Chocolate
God smak med lite hetta. En av de godaste bruna chilisorterna jag smakat. Ingen större skörd.
![]()
Czechoslovakian Black
Gav dålig skörd i år och frukterna utvecklade ingen påtaglig smak – vilket såklart kan bero på säsongen.
Datil
Bra skörd, aromatisk och mycket god. Klart odlingsvärd. Ganska högväxande för att vara en capsicum chinenese. Jag gillar verkligen denna sort.
![]()
Dorset Naga
Påminner väldigt mycket om Naga Morich och ska vi vara ärliga så är ju Dorset Naga en Naga Morich som Sea Spring Farm bara ändrat namnet på efter några års urval av fina plantor. Het som attan men mycket fin arom. I smak, hetta och utseende också mycket lik Bhut Jolokia. Den sistnämnda har dock lite större frukter enligt mig. Fick 400 frukter i år...hur gör man av med en sådan skörd...
![]()
Espelette
Klassisk sort, gav ingen höjdarskörd ute i år. En planta gav dock mycket goda frukter med lite tjockare fruktkött än väntat. Kanske vara detta en hybrid som jag råkat uppstå i chilikompisen Michels chiliodlingar. Nåväl Espelette är alltid suverän som torkad och rökt.
![]()
Fatalii
Fatalii är en av de mest kända Capsicum chinense. Det är lätt att förstå varför. Hettan är brutal för att inte tillhöra de superheta sorterna. Olika källor uppskattar hettan till mellan 125 000-800 000 Scoville. Aromen på denna chili är helt fantastisk. Bara sekunder efter att jag skurit upp en frukt fylldes hela köket av en arom som påminner om tropisk frukt och min fru som stod flera meter bort kände aromen direkt. Jag älskar utseendet på dessa ganska stora frukter. Gillar man heta chilisorter så är Fatalii ett måste!
![]()
Fooled You
Ganska bra skörd på denna milda Jalapeno. Fina frukter utan sprickor och en av årets ”friskaste” plantor. Se bild nedan vid Sweet Nardello
Friggatello
Bra som vanligt även om skörden inte blev lika bra i år. En ”mild Padrones från Italien”
Gabi csipös etkezipaprika
Mycket god och odlingsvärd chili med lite hetta och söt snackpaprika smak. Perfekt att skiva ner i salladen eller att ha i pastan. Ungerska chili levererar igen! Ganska tjocka fruktväggar.
![]()
Goat Pepper Bahamas
Trevlig sort som vara lite hetare i år än förra året. Odlade den som Bonsai.
![]()
Golden Cayenne
Fick dåliga förutsättningar och gav bara några frukter. Ingen speciell smak, finns roligare sorter.
Guindilla Roja
Smakade bara på den som röd och torkad. Het med trevlig paprika/röd chili-smak. Odlad på kontoret i mycket liten kruka så skörden blev inte så stor.
Inca Berry
Capsicum Baccatum, liten planta för arten. God och ganska heta frukter, bra skörd.
![]()
Jalapeno Jalfuego
Olika frukt former på denna jalapeño, flera frukter var ovanligt smala. Helt okej i smak och hetta men troligtvis inte en Jalapeño jag kommer fortsätta att odla då det finns andra som är bättre. (bild kan ses längre ner, se Sweet Nardello)
Mako Akokosrade
En sort som tyvärr glömdes bort, fick bo i en liten kruka ute och gav ett par gula frukter som var ungefär 4x1cm.
Malawi Birds Eye
En av årets favoriter! Har letat efter en ampelchili - nu har jag hittat den! En chilisort som har hängande grenar om man låter frukterna utvecklas. Ganska het med fin spanskpepparsmak. Vacker, god, het , produktiv och trivs utomhus i amplar. Vad mer kan man begära av en chili?
![]()
NuMex Sandia
Växte ute. Gav tidig skörd av stora, goda och milda chili. Skörden kunde varit bättre men jag får skylla på sommaren. Så här står det i mina anteckningar: God, lite snackpaprikahållet fast inte så söt. Svag kännbar hetta. Bra som grönsak. Tjocka väggar.
![]()
Padron
Inte ens Padron gav något vidare i år...trots det en av mina måsten. Inget slår en hemmaodlad Padron! Förra året gav sex plantor ca 500 frukter i år blev det nog bara max 50.
![]()
Peppadew
Mycket trevlig relativt mild baccatum. Till utseende mycket snarlik Baccatum from Dubai, men min smaktest visade att den var något hetare än denna. Påminner annars i smak om Jamaican Bell och används med fördel på samma sätt t.ex. fylld med Chevré. (se även bild högre upp)
![]()
Peppadew och Baccatum from Dubai direkt från ugnen. Receptet är följande: Chevre, en matsked créme fraiche, en halv pressad vitlök, lite oregano och lite olivolja - blanda och fyll chilin. 5-10 minuter i ugnen och sen mums mums! Garnera gärna med lite mer olivolja och oregano + ev lite flingsalt.
Peruvian Pointer
En av mina gamla favoriter som tyvärr fick ett allvarligt angrepp av spinn och därefter utsatt för en frostnatt. Så det blev bara ett par mogna frukter - men de är underbart goda och rejält heta. Smakmässigt är detta enligt mig en av de allra godaste chilina, men observera frukterna måste vara rejält mogna för att de ska utveckla den fantastiska sötman som gör att denna sort skiljer sig från många andra baccatums.
Pimenta do Pata
Denna hybrid med Pimenta De Neyde som mamma och en okänd Pappa (troligtvis en c. annuum) har jag odlat i ganska många år nu och den verkar vara ganska stabil - men vad vet jag. Har bara odlat den i några år så frukterna kan saker kan säkert förändras. Frukterna är i alla från medel stora till rejält stora för att vara en chinensekorsning. God smak som är i alla fall är lika mycket annuum som chinense. Ganska het. Lätt att filea om man vill ta bort de heta fröväggarna. Gav riktigt bra skörd på en ganska spretig planta (samma växtsätt som Pimenta De Neyde)
![]()
Pink Tiger
Läckra frukter, ingen större skörd. Rejält heta.
![]()
Purple Habanero
Den sort trivdes inte i början, men kom igen på slutet med ett par stora härliga habanerofrukter. Jag såg aldrig det lila, men frukterna vara lite brunröda. Frukterna var heta men smaken var mild.
![]()
Purple Ufo
Riktigt läckra lila frukter som omogna. Frukterna mognar sedan i rött. Verkar vara ganska produktiv sort. Smakmässigt var det ingen större sensation.
![]()
Rocoto Manzano Grande
Hann bara ge en frukt ute i år. God, men trivs säkerligen bäst i ett växthus.
![]()
Rouge De La Bresse
Odlade denna på jobbet, även denna planta hade ett lågt växtsätt. Frukterna var goda men inte lika goda som förra året.
Santa Rosa Blanco
Gav ingen skörd på jobbet.
Senise
Gav okej med frukt. Något mindre än vanlig spansk peppar. Smakmässigt varken från eller till. Medelhet.
Sweet Nardello
Helt mild. Lättodlad, god att steka i oilvolja.
![]()
Mix av chillis! Den som ser ut som en grön krok är Sweet Nardello. Högst upp syns en lite fårad Jalapeno den heter Jalapeno Jalafuego. Den gröna Jalapeno längre ner är den milda Fooled You. På bilden ses även Czechoslovakian Black, Purple Ufo, Yellow Scorpion Cardi, Aji Amarillo, Aji Colorado, Aleppo, Ancho mm.
Szentesi Kosszarvu
Ungersk chili. Gav ganska bra skörd av stora frukter. Goda både som ljudgröna(omogna) och röda (mogna). Mild hetta med krispigt fruktkött. Konserveringspaprika låter inte så roligt men denna sort överraskade mig positivt. Helt klart odlingsvärd.
![]()
Trinidad Bush
Fick sämsta möjliga förutsättningar men gav ändå lite skörd. Läs om sorten i mina tidigare summeringar. Sök på Trinidad Bush.
![]()
Tunisian Baklouti
Denna sort förvirrade mig. Gav ett antal frukter, de flesta ganska små och smaklösa, en frukt var dock betydligt större och betydligt godare. Medelhet.
Urfa Biber
Väldigt varierande fruktform på dessa. Goda och helt milda. Ingen jätteskörd.
![]()
Venuzuelan Tiger
Bra skörd med riktigt stora habanenero som verkade vara helt eller nästan helt milda. Helt klart en sort att rekomendera om man gillar milda capsicum chinense. Frukterna kunder väga mer än 25 gram vilket är stort för arten.
![]()
Yellow Scorpion Cardi
Övervintrade planta som gav riktigt bra skörd som jag skördad mer eller mindre hela tiden från mitten av sommaren. Frukterna är heta men skär man bort fröväggarna blir de betydligt mildare, så milda att jag kunde ha dem i en sallad. Om frukterna är "övermogna" så sprids hettan även i fruktköttet och då får man passa sig. Frukterna har en läcker form och smaken är fantastisk, med tydliga toner av mango. En av mina absoluta favoriter inom arten capsicum chinense.
![]()
Grodde ej
Ardei Lute Romania
Pimiento de Guernika
![]()
Växthuset 2014. Här ses bl a Peppadew, Aji Colorado och Baccatum from Dubai.
Nu är det nytt år och nya sorter som gäller, vi hörs och ses!
Patrik
Då var det dags att summera 2014 års chiliodling. Juni var ju extremt kallt vilket gjorde det mycket tufft för de plantor som stod ute. Juli var sedan extremt varm. Sedan kom augusti som blev kall och inget bra för chili. September stod dock för en liten räddning efter som det var då ovanligt varmt. Skörden på de plantor som växte ute blev ganska dålig, betydligt sämre än om man jämför med 2013. Dock så körde vi med extra värme på våren i växthuset så där frodades chilin, tyvärr fick vi ett rejält spinnangrepp. Men med några få undantag blev skörden i växthuset bra.
Här är sorterna jag odlade.
Aji Amarillo
Helt klart finns det många varianter av Aji Amarillo. Årets frukter varierade i storlek från fingerstora till 3 cm tjocka och 13 cm långa. Gav bra skörd, tidig sådan vilket jag aldrig varit med om tidigare när det gäller Aji Amarillo. Fin hetta och god smak, men kanske inte den där typiska violsmaken som Aji Amarillo är känd för.
Aji Colorado
Svårslagen favorit. Påminner mycket om Aji from Vina del Mar och Aji Cristal. Lagom het med mycket krispigt fruktkött. Fin typisk baccatumsmak utan att vara parfymig. En av årets absolut bästa sorter. Lär odla den nästa år igen. De som älskar hetta tycker nog dock att denna är för mesig.
Aji Omincolor
Kompakt baccatum som är mycket dekorativ. Fin smak och hetta.
Alban
Blev gul – dvs fel sort:)
Aleppo
Bra skörd, medelhet. Ingen påtaglig smak. Bra att torka till pulver.
Ancho Grande
En bra Ancho, gav ganska tidig skörd. Frukterna blev dock inte påtagligt stora.
Ancho Tiburon
Gav bra skörd med fina frukter i varierande storlek. Mycket god. Min favorit Ancho.
Baccatum from Dubai
Mycket trevlig nästan helt mild baccatum. Till utseende mycket snarlik Peppadew, men min smaktest visade att den var något mildare än denna. Påminner annars i smak om Jamaican Bell och används med fördel på samma sätt t.ex. fylld med Chevré.
Peppadew till vänster och Baccatum from Dubai till höger. (Pimenta Do Pata i bakgrunden)
Black Hungarian
Vacker chili, ingen större skörd I år. God, men inte lika god som den mycket snarlika Jalapeño Estriado som jag odlade förra året.
Brown Egg
Favorit från 2013. 2014 var dock ett för tufft år för denna och utevistelsen, gav bara begränsad skörd av omogna frukter. Dock så visade det sig att den var mycket god som omogen. Kommer fortsätta odla denna sort. Av de mindre heta capsicum chinense så är detta helt klart min favorit, från mild- jalapenohetta.
Carolina Reaper
Superheta frukter, ganska sen. Frukterna blev oftast utan den klassiska scorpiontaggen.
Carpet pepper
Mycket lågväxande sort som sätter massvis med små mycket aromatiska och goda frukter med trevlig hetta.
Carribean Red
Fin ganska kompakt planta med bra skörd. Rejält heta och god smak.
Cherio Roxa
Läcker sort till utseendet. Ingen påtaglig smak eller arom. Heta! Om man jämför med den relativt snarlika CGN 21500 så är frukterna på den sistnämnda större och mer aromatiska.
Cherry Chocolate
God smak med lite hetta. En av de godaste bruna chilisorterna jag smakat. Ingen större skörd.
Czechoslovakian Black
Gav dålig skörd i år och frukterna utvecklade ingen påtaglig smak – vilket såklart kan bero på säsongen.
 |
| Verkar som jag glömde fota, denna bild är från 2006 eller 2007. |
Datil
Bra skörd, aromatisk och mycket god. Klart odlingsvärd. Ganska högväxande för att vara en capsicum chinenese. Jag gillar verkligen denna sort.
Dorset Naga
Påminner väldigt mycket om Naga Morich och ska vi vara ärliga så är ju Dorset Naga en Naga Morich som Sea Spring Farm bara ändrat namnet på efter några års urval av fina plantor. Het som attan men mycket fin arom. I smak, hetta och utseende också mycket lik Bhut Jolokia. Den sistnämnda har dock lite större frukter enligt mig. Fick 400 frukter i år...hur gör man av med en sådan skörd...
Espelette
Klassisk sort, gav ingen höjdarskörd ute i år. En planta gav dock mycket goda frukter med lite tjockare fruktkött än väntat. Kanske vara detta en hybrid som jag råkat uppstå i chilikompisen Michels chiliodlingar. Nåväl Espelette är alltid suverän som torkad och rökt.
Fatalii
Fatalii är en av de mest kända Capsicum chinense. Det är lätt att förstå varför. Hettan är brutal för att inte tillhöra de superheta sorterna. Olika källor uppskattar hettan till mellan 125 000-800 000 Scoville. Aromen på denna chili är helt fantastisk. Bara sekunder efter att jag skurit upp en frukt fylldes hela köket av en arom som påminner om tropisk frukt och min fru som stod flera meter bort kände aromen direkt. Jag älskar utseendet på dessa ganska stora frukter. Gillar man heta chilisorter så är Fatalii ett måste!
Fooled You
Ganska bra skörd på denna milda Jalapeno. Fina frukter utan sprickor och en av årets ”friskaste” plantor. Se bild nedan vid Sweet Nardello
Friggatello
Bra som vanligt även om skörden inte blev lika bra i år. En ”mild Padrones från Italien”
Gabi csipös etkezipaprika
Mycket god och odlingsvärd chili med lite hetta och söt snackpaprika smak. Perfekt att skiva ner i salladen eller att ha i pastan. Ungerska chili levererar igen! Ganska tjocka fruktväggar.
Goat Pepper Bahamas
Trevlig sort som vara lite hetare i år än förra året. Odlade den som Bonsai.
Golden Cayenne
Fick dåliga förutsättningar och gav bara några frukter. Ingen speciell smak, finns roligare sorter.
Guindilla Roja
Smakade bara på den som röd och torkad. Het med trevlig paprika/röd chili-smak. Odlad på kontoret i mycket liten kruka så skörden blev inte så stor.
Inca Berry
Capsicum Baccatum, liten planta för arten. God och ganska heta frukter, bra skörd.
Jalapeno Jalfuego
Olika frukt former på denna jalapeño, flera frukter var ovanligt smala. Helt okej i smak och hetta men troligtvis inte en Jalapeño jag kommer fortsätta att odla då det finns andra som är bättre. (bild kan ses längre ner, se Sweet Nardello)
Mako Akokosrade
En sort som tyvärr glömdes bort, fick bo i en liten kruka ute och gav ett par gula frukter som var ungefär 4x1cm.
Malawi Birds Eye
En av årets favoriter! Har letat efter en ampelchili - nu har jag hittat den! En chilisort som har hängande grenar om man låter frukterna utvecklas. Ganska het med fin spanskpepparsmak. Vacker, god, het , produktiv och trivs utomhus i amplar. Vad mer kan man begära av en chili?
NuMex Sandia
Växte ute. Gav tidig skörd av stora, goda och milda chili. Skörden kunde varit bättre men jag får skylla på sommaren. Så här står det i mina anteckningar: God, lite snackpaprikahållet fast inte så söt. Svag kännbar hetta. Bra som grönsak. Tjocka väggar.
Padron
Inte ens Padron gav något vidare i år...trots det en av mina måsten. Inget slår en hemmaodlad Padron! Förra året gav sex plantor ca 500 frukter i år blev det nog bara max 50.
Peppadew
Mycket trevlig relativt mild baccatum. Till utseende mycket snarlik Baccatum from Dubai, men min smaktest visade att den var något hetare än denna. Påminner annars i smak om Jamaican Bell och används med fördel på samma sätt t.ex. fylld med Chevré. (se även bild högre upp)
Peruvian Pointer
En av mina gamla favoriter som tyvärr fick ett allvarligt angrepp av spinn och därefter utsatt för en frostnatt. Så det blev bara ett par mogna frukter - men de är underbart goda och rejält heta. Smakmässigt är detta enligt mig en av de allra godaste chilina, men observera frukterna måste vara rejält mogna för att de ska utveckla den fantastiska sötman som gör att denna sort skiljer sig från många andra baccatums.
 |
| Bild från tidigare år. |
Denna hybrid med Pimenta De Neyde som mamma och en okänd Pappa (troligtvis en c. annuum) har jag odlat i ganska många år nu och den verkar vara ganska stabil - men vad vet jag. Har bara odlat den i några år så frukterna kan saker kan säkert förändras. Frukterna är i alla från medel stora till rejält stora för att vara en chinensekorsning. God smak som är i alla fall är lika mycket annuum som chinense. Ganska het. Lätt att filea om man vill ta bort de heta fröväggarna. Gav riktigt bra skörd på en ganska spretig planta (samma växtsätt som Pimenta De Neyde)
Pink Tiger
Läckra frukter, ingen större skörd. Rejält heta.
Purple Habanero
Den sort trivdes inte i början, men kom igen på slutet med ett par stora härliga habanerofrukter. Jag såg aldrig det lila, men frukterna vara lite brunröda. Frukterna var heta men smaken var mild.
Purple Ufo
Riktigt läckra lila frukter som omogna. Frukterna mognar sedan i rött. Verkar vara ganska produktiv sort. Smakmässigt var det ingen större sensation.
Rocoto Manzano Grande
Hann bara ge en frukt ute i år. God, men trivs säkerligen bäst i ett växthus.
Rouge De La Bresse
Odlade denna på jobbet, även denna planta hade ett lågt växtsätt. Frukterna var goda men inte lika goda som förra året.
Santa Rosa Blanco
Gav ingen skörd på jobbet.
Senise
Gav okej med frukt. Något mindre än vanlig spansk peppar. Smakmässigt varken från eller till. Medelhet.
Sweet Nardello
Helt mild. Lättodlad, god att steka i oilvolja.
Szentesi Kosszarvu
Ungersk chili. Gav ganska bra skörd av stora frukter. Goda både som ljudgröna(omogna) och röda (mogna). Mild hetta med krispigt fruktkött. Konserveringspaprika låter inte så roligt men denna sort överraskade mig positivt. Helt klart odlingsvärd.
Trinidad Bush
Fick sämsta möjliga förutsättningar men gav ändå lite skörd. Läs om sorten i mina tidigare summeringar. Sök på Trinidad Bush.
Tunisian Baklouti
Denna sort förvirrade mig. Gav ett antal frukter, de flesta ganska små och smaklösa, en frukt var dock betydligt större och betydligt godare. Medelhet.
Urfa Biber
Väldigt varierande fruktform på dessa. Goda och helt milda. Ingen jätteskörd.
Urfa Biber (överst) och Aleppo (nederst tre frukter)
Venuzuelan Tiger
Bra skörd med riktigt stora habanenero som verkade vara helt eller nästan helt milda. Helt klart en sort att rekomendera om man gillar milda capsicum chinense. Frukterna kunder väga mer än 25 gram vilket är stort för arten.
Yellow Scorpion Cardi
Övervintrade planta som gav riktigt bra skörd som jag skördad mer eller mindre hela tiden från mitten av sommaren. Frukterna är heta men skär man bort fröväggarna blir de betydligt mildare, så milda att jag kunde ha dem i en sallad. Om frukterna är "övermogna" så sprids hettan även i fruktköttet och då får man passa sig. Frukterna har en läcker form och smaken är fantastisk, med tydliga toner av mango. En av mina absoluta favoriter inom arten capsicum chinense.
Grodde ej
Ardei Lute Romania
Pimiento de Guernika
Nu är det nytt år och nya sorter som gäller, vi hörs och ses!
Patrik